现在正是海边人吃生蚝的季节，因为这个时候的生蚝是特别肥美的，在海边吃生蚝，根本就不需要花钱，直接在海边转一圈，海边的石头上就会有很多的生蚝，不过这些生蚝都是紧贴在海边的石头上，想要把他们撬下来，也不是一件容易的事情，有的生蚝能够撬得动，但是有的生蚝，根本就撬不动，有些海边人在生蚝比较多的季节，基本上天天都吃，生蚝的营养价值是很高的，海边人吃生蚝，不蒸不烤也不做汤，偏偏就爱这样吃，这种吃法你们试过吗？
这个就是海边的野生生蚝了，看起来比较脏，而且形状也是不规则的，因为他们生活的地方，是非常密集的，所以生蚝的大小都是不一样的，形状也很特别，不过不影响他们的口味，其实野生的生蚝跟养殖的生蚝，并没有什么太大的差别，就算是养殖的生蚝，也是在海里面长大的，不能喂什么东西。
很多人吃生蚝的时候，都是把生蚝连壳挖回来，然后把它们放到火上烤一烤，烤生蚝的时候在里面加入一些蒜泥，味道吃起来会非常好吃，这个确实是生蚝比较好吃的一种吃法，但是渔民吃生蚝，有自己独特的方法，尤其是这些野生的生蚝，根本就没有办法烤着吃，因为他们的壳实在是太不规则了，有一些长得好，也可以用这种吃法。
其实很多渔民在撬生蚝的时候，根本就不需要把壳弄下来，直接把生蚝撬开，然后把里面的肉取出来就可以了，因为生蚝壳实在是太大了，拿起来不方便，就算拿回去，这些壳也是要扔掉的，还不如直接把肉取起来，拿起来更加方便，而且他们吃的时候，这些生蚝不用蒸，也不用烤，有一种比较独特的吃法。
就是渔民会煮一碗面条汤，在里面放一些青菜，然后把这些生蚝直接放到碗里，一定要趁热的时候放，闷上几分钟以后，这些生蚝吃起来又嫩又鲜美，味道简直好极了，是渔民最喜欢的一种吃法，你们也可以试试看！
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